Documental: "Océanos de plástico."

Este documental nos muestra la cruel realidad sobre el estado en el que se encuentran los océanos de nuestro mundo debido a la producción en masa del plástico. Actualmente hay 3 millones de toneladas de basura en el mar mediterráneo y el 80% de esa basura es plástico. Todo ese plástico procede de la basura que los humanos tiramos en la tierra y amenaza la vida de más de 300 especies de animales.

En este documental encontramos diversos puntos de vista o de opinión sobre el uso del plástico. Por un lado tenemos a gente que está totalmente en contra de su uso y por el otro lado gente que lo considera indispensable.

Las personas que están en contra del uso del plástico, son personas que han visto la gran cantidad de efectos negativos que éste produce de primera mano. Muchos de ellos/as son científicos que han estudiado en que medida afecta el plástico a la vida en la Tierra. Estos/as llevan a cabo diversas labores para salvar a animales de la amenaza del plástico, incluso intentan limpiar un poco el mar y concienciar a la gente sobre el daño que éste causa en la naturaleza. Cuando realizan labores de limpieza en el mar, la tercera parte de lo que encuentran siempre es plástico.

Todos los animales marinos luchan cada día para sobrevivir a nuestros deshechos plásticos.

Estas imágenes nos dan una idea del daño que causa este material a los animales marinos.

Tampoco Naciones Unidas está de acuerdo con la excesiva producción de plástico que se fabrica hoy en día. Han comprobado que el plástico forma parte de la dieta de la mitad de las aves marinas del mundo. Este dato es muy alarmante, dado que el plástico es muy nocivo, sobre todo su ingesta ya que éste nunca llega a descomponerse del todo. Los animales acaban comiendo plástico porque éste se encuentra por todas partes y como, normalmente no se descompone sino que se rompe en trozos cada vez más pequeños, pueden llegar a confundirlo con comida. Además, el plástico contiene muchas sustancias químicas que suelen liberarse en el agua.

Aquí podemos ver una imagen impactante sobre la cantidad de plástico que puede llegar a ingerir un ave.

Como bien podemos imaginar, la gente que está a favor del uso y producción del plástico son personas que sacan muchos beneficios de este. Ellos argumentan que si el plástico no existiera, los recursos naturales del planeta ya se habrían agotado hace tiempo. También argumentan, que los plásticos ofrecen una gran cantidad de ventajas y que el plástico va en el mismo sentido que la evolución de la sociedad, ya que cada vez utilizamos más productos envasados. Con estos argumentos pretenden convencernos de que es normal fabricar más de 200 millones de toneladas de plástico cada año.

Aquí vemos una imagen de un magnate del plástico, Michel Loubry, director de una gran empresa llamada Plastics Europe.

Mucha gente no se da cuenta de la magnitud del problema, porque si los animales ingieren plástico y nosotros nos alimentamos de ellos, al final el plástico también pasa a formar parte de nuestra dieta. Lamentablemente, no queda ninguna zona sin contaminar en el planeta Tierra, ya que cada metro cuadrado contiene miles de pequeños fragmentos de plástico. A pesar de la gran contaminación que encontramos del plástico en el planeta, tanto en el mar como en nuestros organismos, los humanos siguen sin decidirse a vivir sin plástico. Es cierto, que en la actualidad no podemos vivir sin plástico, pero al menos deberíamos intentar reducir su uso. No obstante, la producción de plástico aumenta anualmente en un 10%. Menos mal que encontramos algunas empresas como Futura Polyesters que se enorgullece de mantener limpio el medio ambiente y se encarga de reciclar gran parte del plástico procedente de occidente (principal consumidor del plástico).

Realmente la situación actual es insostenible y está aumentando a mucha velocidad, además no muestra ningún síntoma de disminución. Parece que nadie puede contemplar un futuro sin plástico y mucha gente no está dispuesta a admitir que el cambio necesario para acabar con este material tan dañino debe ser drástico. Se necesita un cambio radical que nos ayude a salvar al mundo, una vez más, de nuestros propios residuos.

Documental: "Comprar, tirar, comprar. La historia de la obsolescencia programada."

A raíz de la gran crisis económica del 1929, se promovió la ley de la obsolescencia programada. Mediante esta ley los fabricantes pretendían hacer que todos los productos tuvieran fecha de caducidad para maximizar sus beneficios y generar empleo. El documental "Comprar, tirar, comprar. La historia de la obsolescencia programada." pretende mostrarnos como se llegó a ese punto y que historia se esconde tras la producción de los productos que los ciudadanos consumimos.

En la primera parte del documental se nos habla de como nació la idea de la obsolescencia programa. Desde el año 1920 los fabricantes acortan la vida de los productos para aumentar las ventas de este tipo de producto. Uno de esos productos fue la bombilla.

En la Navidad del 1924 se reunieron los directivos de varias empresas para formar una sociedad secreta, llamada Phoebus, cuyo fin era limitar a vida de las bombillas a 1.000 horas. En este momento nació el primer cártel mundial que controlaba la producción, distribución y consumo de las bombillas. Así mismo, en el año 1925 se creó el "Comité de las 1.000 Horas de Vida", que pretendía reducir técnicamente la vida útil de las bombillas. 

Finalmente este cártel fue descubierto en 1942 y muchas empresas fueron multadas por crear competencia desleal, fijar precios y reducir la vida útil de las bombillas.

En contrapartida a estas asociaciones, actualmente existe una bombilla que está situada en un parque de bomberos, la cual lleva funcionando más de 110 años. Fue fabricada en 1895 y funciona con un filamento diseñado para durar siempre. Esta bombilla permanece todo el día enchufada e incluso hay una cámara web que te la muestra en tiempo real mediante Internet. Aquí tenemos una imagen de esa bombilla.

Esta idea se vio promovida y aumentó con la crisis de 1929 en Wall Street, ya que con esta crisis se frenó la sociedad de consumo y EEUU tuvo una recesión económica. Para hacer frente a esta nueva situación se presentaron dos medidas.
La primera de ellas, promovida por el presidente Roosevelt en 1933; era el New Deal y consistía en un programa para sacar al país de la gran depresión, invirtiendo en grandes obras públicas.
Este es uno de los carteles que promovían el New Deal.

La segunda medida nació en Nueva York de la mano de Bernard London. Éste pretendía salir de la depresión haciendo obligatoria la obsolescencia programada, quería así que todos los productos tuvieran una vida limitada con fecha de caducidad. Por suerte, esta medida no se llegó a implantar nunca.
Aquí podemos ver una imagen de Bernard London, situado justo en el centro.

Después de todas las personas nombradas anteriormente, apareció Brooks Stevents, conocido comúnmente con el nombre del Apóstol de la obsolescencia programada. Él quería crear en los consumidores el deseo de comprar mediante su marketing y publicidad, porque estos dos agentes convencían a los consumidores para que desearan el producto anunciado. Para conseguir incentivar el deseo de compra de los consumidores daba a todos sus productos el aspecto más moderno y atractivo posible.
Aquí podemos verlo con uno de sus productos.

En la segunda parte del documental, se nos explica como funciona nuestra sociedad actual y el papel que juega en ella la obsolescencia programada.

Nuestra economía se encuentra basada en la falsa idea de la búsqueda de la felicidad a través del consumo desmesurado; una idea que nace en los años 50 en el estilo de vida americano. Es una economía consumista creada para crecer, no para satisfacer nuestras necesidades como nos hacen creer. Promueve el deseo del consumidor de poseer algo un poco más nuevo, un poco antes de lo necesario.

Tal y como se encuentra diseñada nuestra economía, la obsolescencia programada juega un papel fundamental en esta; porque sin ella sería imposible que existieran las grandes cadenas, los centros comerciales, la industria, los diseñadores, etc. Es tanta su importancia que está considerada como una de los tres fundamentos de la sociedad de consumo.
Este esquema muestra cuales son esos fundamentos.

A partir del año 1950 los productores presionaron a los ingenieros para que estos se convirtieran en destructores, diseñaban cosas para que se rompieran. A raíz de esto, la Asociación de Consumidores de Estados Unidos se encargó de probar la vida útil y la durabilidad de miles de productos. Al comprobar que en su gran mayoría esta era muy escasa, se implantaron unas leyes sobre la garantía del producto para defender a los consumidores. Años después, en 1960 se publicó el primer libro que hablaba de la obsolescencia programada, The Waste Makers. Este se convirtió en Best Seller al poco tiempo de ser publicado.

Esta es la portada del libro.

Actualmente, hay mucha gente que se encuentra luchando en contra de esta producción masiva de cosas destinadas a romperse. La economía de nuestros días, conocida como la del despilfarro, está llegando a su fin porque ya no tenemos más sitios donde almacenar la gran cantidad de residuos que producimos los humanos. Además, vivimos en un planeta con recursos limitados y nos estamos comportando como si estos fueran inagotables.  Debemos tener en cuenta las leyes ecologistas existentes para intentar que nuestra industria imite el ciclo de la naturaleza, de este modo no contaminaríamos ni produciríamos tantos deshechos. Nos encontramos en una era de "Decrecimiento", en la que queremos abandonar el crecimiento económico y centrarnos en reducir todas las actividades consumistas y eliminar la obsolescencia programada.  

En definitiva, nos estamos cargando nuestro planeta y no tenemos otro donde podamos vivir. Debemos poner remedio al consumismo excesivo y tomar medidas para frenar la obsolescencia programada. Del mismo modo nuestra huella ecológica debe ser menor que el planeta. Por todo ello se debe concienciar a los/as más jóvenes sobre esta obsolescencia y ofrecerles medidas para frenarla.
Como bien dijo Gandhi: "El mundo es suficientemente grande para satisfacer las necesidades de todos, pero siempre será demasiado pequeño para la avaricia de algunos".

Visita al CETRA

Hoy hemos realizado una salida desde la universidad para visitar la Planta de Trataminento de Residuos Urbanos de Alicante. La visita ha estado dividida en tres partes, mediante las cuales hemos podido conocer a que se dedican los empleados de la planta y que programas o actividades llevan a cabo para intentar que la gente se conciencie sobre la importancia de separar sus residuos.

En la primera parte de la visita, una de las empleadas de la Planta de Tratamiento de Residuos nos ha explicado las diferentes actividades que realizan para colegios, institutos o asociaciones. Estas actividades pretenden principalmente mostrar a los más jóvenes la mala situación en la que se encuentra nuestro planeta debido a la falta de reciclaje y la no correcta separación que hacemos de nuestros deshechos.

De manera más concreta se nos ha mostrado "El cuento de Tomasito" que va dirigido a niños y niñas de infantil. Tomasito es un niño que se levanta por la mañana y se dispone a ir al colegio. En el camino hacia el colegio se encuentra a una basura que está triste porque unos niños se han puesto a jugar con ella y han tirado por el suelo del parque todos los restos. Para demostrarle a los niños y niñas, a los que se le cuenta el cuento, lo sucio que ha quedado el parque, se tiran una serie de residuos en el suelo. Además, se aprovecha este momento para explicarle a los alumnos y alumnas donde se debe tirar cada residuo. Antes de irse a la escuela Tomasito recoge los papeles muy contento de ayudar a su nuevo amigo.

También hemos diseñado, por pequeños grupos, una posible actividad que se pueda realizar en los colegios. Mis compañeras y yo hemos decidido que sería buena idea realizar una gincana en el patio o el gimnasio del colegio, en la cual hayan todo tipo de residuos que deben ir recogiendo los alumnos y alumnas. Al final de esta gincana deberán tirar cada residuo en un contenedor distinto, dependiendo del tipo de residuo que sea.

Por otro lado, se nos ha explicado la función que tienen el águila y el halcón en la Planta de Residuos. Principalmente, se encargan de volar alrededor de los residuos para evitar que las gaviotas o gorriones se paren a recoger posibles restos orgánicos.

   

 

Para finalizar esta parte de la visita, se nos ha explicado que ahora están haciendo especial incidencia en las heces de los perros que encontramos por las calles. Nos han explicado como deben recogerse estas adecuadamente para mantener nuestra ciudad limpia.

En la segunda parte de la visita nos fuimos con otro trabajador de la Planta, el cual nos llevo al separador de residuos. Allí se encargó de enseñarnos la cantidad y el tipo de residuos que llegaban a la planta, las máquinas que se encargaban de separarlos, como se quedaban estos residuos tras pasar por los procesos de prensado y los objetos que se podrían hacer con estos residuos si se reciclaran correctamente.
Estas imágenes son de las máquinas que se encargan de separar los residuos y como quedaban estos después de pasar por ellas.

Estas imágenes son de la sala que tienen al lado de las máquinas donde explican los contenedores que hay y que se puede hacer con los diferentes residuos. También, encontramos en los paneles el plano de la Planta de Tratamiento de Residuos y una breve explicación de su función e instalaciones.

En la tercera parte, se nos llevó a un aula, donde se nos dieron unos datos sobre los residuos que llegan a la Planta. Algunos de estos datos son: que diariamente reciben 300 toneladas de basura, que solo separan el 30 % de esta basura porque no dan más de si y que se va a implantar un nuevo contenedor de color marrón para la basura orgánica exclusivamente. El propósito de este contenedor es poder aprovechar esos restos orgánicos para realizar un buen compost que se puede utilizar en la jardinería.

También, se nos mostró un vídeo que han hecho en colaboración con el cantante Arkano, con motivo de la campaña del 2017 "Costumbres basura". Esta campaña, un tanto agresiva, pretende "avergonzar" a los ciudadanos de Alicante para que dejen de cometer costumbres que son una basura.

Estas son algunas imágenes de las costumbres basuras de los ciudadanos de Alicante.

  

Este es uno de los vídeos que Arkano hizo en colaboración con el CETRA:


En último lugar, hemos realizado una sencilla actividad en la que debíamos colocar diversos residuos en su contenedor correspondiente. Aquí tenemos una imagen de esta actividad.

En resumen, esta visita nos ha hecho recapacitar sobre la gran cantidad de residuos que producimos las personas diariamente y la incorrecta separación que se hace generalmente de estos a la hora de deshacernos de ellos. Personalmente, opino que la población debería estar mucho más concienciada de la gran importancia de tirar cada objeto a su contenedor correspondiente, porque nos estamos jugando nuestro futuro y el del planeta entero simplemente por no deshacernos bien de nuestros restos. Para concienciar mejor a la humanidad sobre esta acción tan necesaria como sencilla, se deberían diseñar programas que desde la escuela impulsen y promuevan la correcta separación de residuos.

Charla ONG's

En esta charla se nos ha hablado de cuatro ONG's diferentes: Manos Unidas, Organización SED, OXFAM Intermón y Fundación Entreculturas.
Primero se nos habló de Manos Unidas, la ONG de desarrollo de la Iglesia Católica y voluntarios que trabaja para apoyar a los pueblos del Sur en su desarrollo . Esta ONG que se fundó hace 58 años, principalmente lucha contra el hambre y destaca la importancia de la figura de la mujer en la sociedad. Tiene más de 5000 socios (voluntarios) que trabajan en el sur de África, ya que 1 de cada 4 personas padece desnutrición allí. En el año 2015 recaudó más de 43 millones de euros. Estos vinieron principalmente de las iglesias y lo demás de herencias, colegios o subvenciones. Este esquema indica que se recibió de cada parte y a que se destinó el dinero recaudado.

Su principal objetivo es desarrollar un consumo sostenible, evitar la pérdida y el desperdicio tan grande que se hace de comida (según estudios realizados una persona tira una media de 60 kg de comida al año). Además, pretenden concienciar a la gente de la necesidad de ser más responsables y solidarios con la comida para poder evitar la desnutrición en el mundo. Por ello resaltan la siguiente frase: 

En segundo lugar se nos nombró la Organización SED, la cual trabaja promoviendo principalmente el Derecho a la Educación en África y América Latina, así como en algunos países de Asia y Europa. En España, esta ONG, trabaja en el campo de la Educación para el Desarrollo y la Incidencia Social. Principalmente presenta tres objetivos:

Los principales proyectos que esta organización lleva a cabo en España, están destinados a eliminar la exclusión social. Para ello, proponen maneras de trabajar la solidaridad en las aulas; ofrecen diferentes recursos para todos los niveles educativos (desde Infantil a Bachiller); y planifican actividades tanto de voluntariado como campañas de movilidad o de recaudación. 

Entre sus recursos encontramos: unidades didácticas descargables para todas las edades sobre el consumo responsable; proyectos educativos; y el club SED para Infantil y Primaria destinado a ayudar a los niños y niñas de Siria,  

Las actividades que suelen organizar son: para el voluntariado local; campañas de Navidad para recogida de juguetes y ropa; el día del SED que es el 6 de mayo; y discos musicales para poder venderlos y recaudar dinero.

En tercer lugar se nos explicó como funciona OXFAM Intermón, una ONG que trabaja para lograr que las personas puedan salir de la pobreza por sí mismas y prosperar. Además, salvan vidas en situaciones de emergencias; pretender acabar con el hambre y la desigualdad; defienden los derechos de las mujeres y luchan por un comercio justo.

Esta organización no desplaza voluntarios a otros países, trabaja mediante proyectos e impulsan campañas para que las voces de las personas en situación de pobreza puedan influir en las decisiones que les afectan en el ámbito local y global. Tratan el comercio y salario justo tanto en el norte como en el sur y la acción de la ciudadanía por defender sus derechos.

También hacen propuestas educativas para cambiar el mundo y con el principal objetivo de fomentar el pensamiento crítico. Este objetivo se lleva a cabo conectando mundos, es decir, se desarrolla en el aula y mediante la tecnología para que las personas puedan alcanzar sus derechos sin tener fronteras. En general, quieren formar ciudadanos críticos y libres; además de voluntariado educativo. 

Suelen celebrar galas benéficas, rastrillos, campañas en redes sociales y visitan ayuntamientos para difundir su mensaje.

Por último, se nos mostró el funcionamiento de la Fundación Entreculturas. ONG jesuita que promueve el acceso a la educación de personas desfavorecidas en América Latina, África y Asia. Creen que la educación es el medio para el cambio y la justicia social. Por eso buscan que la educación sea de calidad, capaz de cambiar la vida de las personas y que transforme la injusticia. Lo más importante es que sus actuaciones generen la igualdad de oportunidades, y a la misma vez que estas sean responsables y transparentes con todas las personas que los apoyan.

Sus proyectos pretenden promover valores y son los siguientes:

Además, ofrecen una gran variedad de materiales didácticos y formativos para trabajar con niños, niñas y adolescentes.

Toda la información recibida en esta charla es muy interesante tanto a nivel personal como profesional. A nivel personal nos permite conocer el funcionamiento de diferentes ONG's y saber la función que ellas desempeñan. A nivel profesional, nos hace reflexionar sobre la importancia de educar a nuestros alumnos y alumnas teniendo en cuenta valores imprescindibles como la justicia y la solidaridad. 

Visita al Centro de Recursos de Consumo de Alicante

Hoy hemos realizado una salida al Mercado Central de Alicante para visitar el Centro de Recursos de Consumo. En él se nos han enseñado las diferentes instalaciones de las que dispone el edificio dónde se encuentra situado y las diferentes actividades que se realizan en este. Hay tanto actividades para niños y niñas, colegios y colectivos como para adultos o cualquier grupo de personas u organizaciones que las soliciten.
En nuestra visita se nos ha hablado más concretamente del Consumo, dado que es el bloque que estamos tratando este momento en el asignatura. Para ello, se ha proyectado una presentación de PowerPoint que se nos ha ido explicando poco a poco.
En primer lugar, se nos han nombrado los diversos derechos que tenemos todos los usuarios y consumidores, los cuales debemos conocer muy bien. Los principales derechos básicos que contempla nuestra legislación son:

De todos los derechos el más importante es el número 4 "La información correcta sobre los diferentes bienes o servicios y la educación y divulgación para facilitar el conocimiento sobre su adecuado uso, consumo o disfrute". Al ser el derecho considerado más importante fue el que se desarrolló a lo largo de toda la charla.

Entorno a este derecho, encontramos cinco maneras de obtener información sobre el producto que compramos. Estas maneras son: la publicidad, el etiquetado de los productos, las revistas especializadas, la atención al cliente y OMIC (Oficina Municipal de Información al Consumidor).

La primera de ellas, la publicidad, realmente no da información sobre el producto, solo quiere convencer al consumidor de que compre el producto anunciado. 

La segunda de ellas, el etiquetado de los productos, ha demostrado ser la fórmula más eficaz para dar información sobre los productos que consumimos. El etiquetado es el lugar donde se encuentra la información veraz sobre el producto y lo que siempre debemos consultar. Debemos fijarnos en el etiqueta de los productos por tres razones: 

Además las etiquetas tienen una información obligatoria por ley, aunque no toda la información sobre el producto se encuentra siempre en el etiquetado, depende del tipo de producto tenemos una información u otra.

La información que siempre aparece es:

La información que casi siempre aparece es:

La información que aparece depende del tipo de producto puede ser:

También según el tipo de distribución que tenga un alimento debe presentar una información obligatoria u otra. 

Alimentos envasados

Alimentos no envasados

Venta a distancia

Otros productos como los siguientes deben llevar un etiquetado diferente que indique:

Toda la información que nos han proporcionado en esta charla ha sido muy interesante tanto a nivel personal como a nivel profesional. A nivel personal nos da una serie de pasos a seguir para ser consumidores responsables y saber bien que es lo que estamos comprando o consumiendo. A nivel profesional nos hace reflexionar sobre la importancia de educar también a nuestros futuros alumnos y alumnas como consumidores y consumidoras concienciadas de la realidad.

Charla "Vamos a comprar mentiras"

Hoy hemos asistido a una charla impartida por José Manuel López Nicolás doctor de la Universidad de Murcia y propietario del blog SCIENTIA. También ha escrito varios libros como: "Nuevos alimentos en el siglo XX" y "Vamos a comprar mentiras. Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia." Este último ha causado bastante revuelo en la sociedad actual y esta cambiando la manera de ver y percibir la comida.
 

Aunque él es docente, también dedica mucho tiempo a la divulgación científica, cada vez más presente en la sociedad española, dado que ha habido un incremento en el interés por la ciencia. Esto se comprueba porque las carreras científicas son unas de las más demandadas en estos momentos. La divulgación científica que él realiza está enfocada hacia dos campos primordiales, el primero de ellos dar a conocer los nuevos avances tecnológicos y el segundo denunciar el mal uso de la ciencia.

En la primera parte de la charla vemos como los numerosos datos que se tienen sobre el interés hacia la ciencia han sido utilizados por las empresas alimenticias y cosméticas para adornar de ciencia al producto, aunque realmente este no tenga nada de científico.
Principalmente encontramos dos mensajes en el campo de alimentación, el primero de ellos es el mensaje del miedo y el segundo el de la efectividad. El primero pretende defender la ausencia de un elemento o ingrediente "nocivo" en el producto y el segundo confirmar el funcionamiento del mismo.

La mayoría de la gente piensa que los productos naturales o ecológicos son mejores que los químicos. Se ha comprobado que esto no es verdad, todos los productos que se venden en el mercado son buenos, tanto los ecológicos como los químicos, aunque no hay que abusar en su uso. Esta imagen muestra muy bien como la gente ve los productos químicos o tratados con plaguicidas. 

Por un lado la sociedad se encuentra en un momento de quimiofobia, donde la mayoría de gente tiene miedo de los productos químicos. A pesar de lo que piense la mayoría de la sociedad ni la lactosa, ni el gluten, ni los aditivos, ni los conservantes, ni los colorantes, ni los plaguicidas son malos; todo ello en el caso de que no seas intolerante a la lactosa o al gluten y un médico lo haya comprobado. 

Gracias a los plaguicidas es posible la producción agrícola, además el 99% de los productos analizados tienen niveles de plaguicidas muy por debajo de lo que podría llegar a ser perjudicial. Además, se ha demostrado que un alimento ecológico no es más nutritivo que un alimento convencional ni tampoco más seguro. Del mismo modo no tienen mejor sabor.

Por otro lado está la negativa percepción de los alimentos transgénicos. Los alimentos transgénicos se encuentran sometidos a una serie de controles muy severos, más que los que se le realizan a la comida no transgénica. Por lo tanto, todos los alimentos transgénicos que llegan al mercado son totalmente seguros y han sido debidamente revisados. Si la sociedad rechaza algún alimento este deja de distribuirse, por lo cual no se vende ni se compra y deja de fabricarse. De este modo la fábrica o empresa encargada de su producción como el equipo de investigación cierran. La mayoría de gente que rechaza estos alimentos no se dan cuenta que la mayoría de los productos que utilizamos están hechos con transgénicos. Toda esta negativa percepción afecta a la economía de nuestro país y a nuestra cultura.

En la segunda parte de la charla se nos ha hablado de la diferente presentación que pueden tener los alimentos. Está el alimento funcional, que se presenta como comida y el nutraceútico, que se presenta como pastilla.

Con la aparición de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria la manera de anunciar los productos cambió, porque antes de publicitar cualquier producto debían revisar que lo que decían en sus anuncios era verdad. Con su aparición muchos productos fueron revisados y la gran mayoría de los alimentos no pasaron la criba. También apareció el reglamento del 15% el cual estipula que si tú añades el 15% de la cantidad diaria recomendada a un producto, este producto ya es apto para su uso y contiene el mínimo de propiedades recomendadas diariamente en una persona. De la misma manera, los productos nutricosméticos tienen que pasar los controles mínimos, porque aunque sean productos destinados a la belleza son productos que ingieres. 

Por otro lado también tenemos el Libro Blanco de la Nutrición en España, el cual afirma que "Los errores, mitos y fraudes en materia nutricional favorecen la aparición de situaciones de malnutrición". Hay muchísimos productos que se fabrican y se anuncian como compensadores de vitaminas o nutrientes claves, cuando en realidad, tienen una cantidad mínima de estos, tan solo el 15% exigido legalmente. Las personas que necesiten algún tipo de vitamina o nutriente en concreto deberían ver la manera de conseguirlo mediante alimentos normales, no suplementos alimenticios.

Todo lo nombrado en la charla afecta a la investigación científica de manera directa, porque aunque las empresas alimenticias creen en la investigación no pueden permitirse gastar todo el dinero necesario para investigar cuando la competencia consigue vender el mismo producto sin invertir nada en investigación.

Para que las empresas alimenticias no nos engañen debemos seguir los siguientes pasos:

1. Entrar en la web de EFSA, y ver el informe de los ingredientes alimenticios para saber que es cada cosa.

2. Ir a la página de ENDE para ver si necesito esos ingredientes/nutrientes o no.

3. Buscar alimentos donde puedo conseguir lo que necesito.

Los culpables de que el sistema funcione así son las empresas y para que éste mejore 8 grupos deben cambiar:

Todo esto tiene claramente efectos en la salud, en la economía, en la cultura, en la investigación y en toda la sociedad. Además, la buena percepción que tenemos de la ciencia puede empeorar o verse desvalorizada por el uso excesivo del término científico en los productos. Por todo lo nombrado anteriormente, debemos hacer un cambio empleando la divulgación científica y de este modo generar una sociedad basada en el conocimiento que sea capaz de juzgar por sí misma sin ser manipulada.